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卤汤有糊味怎么处理

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卤汤有糊味怎么处理


        

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  • 2023-12-27 11:00:25

    卤汤有糊味处理方法:

    1、将小块木炭烧红,盛在碗中,放入锅内,将卤汤同样盛在碗内放入锅中,将锅盖盖好,十分钟后揭开锅盖,将炭碗取出,可消除糊味。

    2、将一颗长葱放入卤汤中,十分钟后取出长葱,可消除糊味。

    3、将卤汤放在阴湿处静置一段时间可消除糊味。

    卤汤:中华传统美食,制作原料主要有八角、花椒、孜然、京葱、生姜等,口味鲜美。

    s***

    2023-12-27 11:00:25

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