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满月花馒头的做法

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满月花馒头的做法


        

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  • 2023-08-02 00:00:00

    食材:

    面粉,酵母,食用碱。

    做法:

    1、取适量的面粉装入盆中,加入适量的酵母粉,加温水调面,然后再发酵至2倍大。

    2、案板上多撒些底面,加入少量的碱,把发好的面放在案板上揉面。

    3、把面中的气泡揉出,把碱揉均匀。

    4、把揉好的面分成四段,取一段,用手再揉几下。

    5、像揉馒头一样揉,边揉边揪出一个小尖,做成桃子的形状,一个“满月桃”就做好啦。

    6、再取一块面,搓成长条,把两边压扁一些,用硬币或叉子在面上划几道横竖交叉的线,一个“岁”就做好啦!

    7、锅内加水,加热,把做好的花样馒头放入笼屉内,大火烧开,上蒸汽后,再蒸25分钟,就可以出锅啦!

    董***

    2023-08-02 00:00:00

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