电铛煎饼的做法(电煎饼机做煎饼的做法)
电铛煎饼的做法:
食材:面粉3分之2,玉米面3分之1,葱末少许,香菜末少许,薄脆适量,食用油少许,炸酱适量。
制作步骤:
1、面粉糊,一定要调的没有面疙瘩,不要太稀,也不要太稠,要不不好用。
2、饼铛预热,表面涂一点点油,面糊倒进去,和外面,卖煎饼差不多的操作,涂匀,盖盖,一分钟,打开。
3、打入一个鸡蛋再盖盖一分钟。
4、表面鸡蛋看着熟了,就可以翻个了。
5、涂酱并撒入香菜葱末。
6、加入薄脆。
7、完成了,可以开吃了。
小提示:做薄脆的面里适当加点小苏打,起酥效果会更好,手里有剩的饺子面,就没在准备薄脆用的面。
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