乌龙茶(青茶)的原料有何特点?
乌龙茶(青茶)的原料有何特点?
乌龙茶又叫青茶,采摘要求新梢形成驻芽,即当顶叶驻芽形成时,采 摘驻芽开面的二三叶或三四叶,也叫“三叶开面采”。闽南采摘驻芽二三 叶,闽北釆摘驻芽三四叶。所谓开面采,按新梢伸展程度不同又有小开 面、中开面和大开面之区别。小幵面指驻芽梢顶部第一叶片的叶面积约相 当于第二叶的1/2;中开面驻芽梢顶部第一叶面积相当于第二叶的2/3;大 开面顶叶的面积与第二叶相似。乌龙茶鲜叶采摘标准要求有一定的成熟度,芽梢大小大体一致,不老 也不嫩,这既符合乌龙茶特殊的工艺要求,也具备了形成乌龙茶品质的良 好的内含物质基础。成熟度较高的驻芽梢,叶结构的表皮角质较厚,具有 较佳的耐磨性以符合做青工艺的特殊要求。
答:乌龙茶又叫青茶,采摘要求新梢形成驻芽,即当顶叶驻芽形成时,采 摘驻芽开面的二三叶或三四叶,也叫“三叶开面采”。闽南采摘驻芽二三 叶,闽北釆摘驻芽三四叶。所谓开面...详情>>
答:他们能得到权威专制型和溺爱放任型两种方式的优点,同时又没有那两种类型的负面影响详情>>
答:牛奶在晚上8点左右喝是对人体最好的啦!详情>>