铁锅生锈主要是有两个因素作用：水和空气。1 简单点的：铁锅用过之后，将其悬挂于阴凉通风的地方。避免阳光直射。2 长久不用的：在铁锅上抹点油。或者煎肥猪肉，猪皮等东西，之后用柔软的抹布，或者丝瓜丝等洗锅，再将其悬挂于阴凉通风的地方。3 平时注意的：用铁锅烧汤或开水后，要抹点油。如果铁锅生锈了，可以先用白醋烧一下，把锈洗掉，再用清水洗干净，在火上烧干。然后用肥猪肉，热锅放进去，不要放油。等猪肉的油一点一点地熬出来。继续烧，用油把锅的内壁涂满。等猪肉看起来没什么油了。再加热以下。关火让它自己冷却，放一整夜，以后就不容易生锈了。 至于不锈的铁锅那当然有了，首推苏泊尔的真不锈二代铁锅，这个炒锅不仅表面没有任何涂层，防刮防磨，金属铲和钢丝球随便用，而且普通的不锈钢炒锅在高温状态下，长期使用油盐酱醋对锅体腐蚀，也有可能生锈，而真不锈二代经过特殊工艺处理，完全不怕油盐酱醋。这样使用起来就便捷多了。
有，你买的锅不行，买个不生锈的
上面这些方法都麻烦的很，要想不生锈，那就买个不生锈的铁锅。我用的苏泊尔真不锈铁锅就很好用，根本不用费心管它，从没生过锈。听说现在已经出了第2代呢。
铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防这层食油“保护层”被刷尽。刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。
一般的铁锅都会生锈呢。生铁锅买回来不能马上用，必须用肥肉和菠萝皮开着中火轮番搽炒过油，完了油别倒掉，滋润它一两天；头一两个月不要用它来烧水或蒸东西；每天洗完锅一定要抹干水，没事不要去擦洗锅底，有意地让它积点垢，今后才经得起火烧油爆的历练。当然想真不锈，那就要去买不生锈的铁锅喽！
答：1.新铁锅附着的黑灰粉和锈斑，可将铁锅烧热，倒入食醋250克，用竹丝帚刷洗，再用清水刷净； 2.如何使铁锅经久耐用:铁锅大部分都是铸造而成的，要使其经久耐用，...详情>>
答：洗刷油腻的锅、盆等厨具餐具，若在水中放少量面粉，就比拟容易洗洁净详情>>
问：吸烟者尽量避免患肺癌的方法我爸爱抽烟,劝他很多次都戒不掉.真的很怕他因此身体不好...
答：尽量抽档次高点的烟，拿胖大海泡茶喝详情>>
