即食燕窝有什么好处，谁知道说说？

即食燕窝有什么好处，谁知道说说？

燕窝主要成分：水溶性蛋白质、碳水hua合物;微量元素：钙、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的an基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。1000克干燕窝内含有：蛋白质600克、唾液酸113g、钙429毫克、碳水hua合物306 克、lin30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。从成分看，天然燕窝本身就含有一些水分。而“燕窝干度”本身就是一个相对概念。即便是以多少的空气湿度作为基准，全国各地的...

燕窝主要成分：水溶性蛋白质、碳水hua合物;微量元素：钙、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的an基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。1000克干燕窝内含有：蛋白质600克、唾液酸113g、钙429毫克、碳水hua合物306 克、lin30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。从成分看，天然燕窝本身就含有一些水分。而“燕窝干度”本身就是一个相对概念。即便是以多少的空气湿度作为基准，全国各地的空气湿度都是不一样的，脱离了相对空气湿度这个大前提，谈论“干度”纯粹就是在搞数字游戏。市场上这些标榜着“足干”，“九五干”的燕窝，都不同程度地含有水分。

为何有燕窝的营养价值不如鸡蛋之说?可能与燕窝研究初期科技水平较低有较大的关系。过去相当长的时间对燕窝的研究仅处于具有蛋白质、各种an基酸、微量元素、矿物质等营养成分的分析上，还没有弄清楚燕窝的主要的活性物质是唾液酸。有些专家简单地比较鸡蛋和燕窝的蛋白质种类，从营养成分全面性和蛋白质消化、吸收和利用的角度上看，鸡蛋当然胜过燕窝。燕窝补充蛋白质、矿物质、微量元素不是其强项。燕窝含有丰富的唾液酸(7-1...

为何有燕窝的营养价值不如鸡蛋之说?可能与燕窝研究初期科技水平较低有较大的关系。过去相当长的时间对燕窝的研究仅处于具有蛋白质、各种an基酸、微量元素、矿物质等营养成分的分析上，还没有弄清楚燕窝的主要的活性物质是唾液酸。有些专家简单地比较鸡蛋和燕窝的蛋白质种类，从营养成分全面性和蛋白质消化、吸收和利用的角度上看，鸡蛋当然胜过燕窝。燕窝补充蛋白质、矿物质、微量元素不是其强项。燕窝含有丰富的唾液酸(7-12%)，而禽蛋类唾液酸含量非常少(0.034%)。唾液酸是燕窝中主要的生物活性物质，对人体的生理和生化功能具有重要的调节作用。研究表明，唾液酸具有提高婴儿智力和记忆力、抗老年痴呆、抗识别、提高肠道对维生素及矿物质的吸收、抗菌排毒、提高人体免疫力、抑制白细胞粘附和消炎等作用。传统中医认为燕窝在和脾、养肺、缓肝、补虚等方面有良好的效果，其价值远胜过鸡蛋。