脆皮冬瓜是如何制作的?
脆皮冬瓜是如何制作的?
冬瓜200克。 面粉、淀粉各2大匙,番茄酱1 大匙,盐2小匙,白糖1小匙,鸡精少许。 1. 将冬瓜去皮洗净切成长条。 2. 将冬瓜放入沸水中氽烫至熟,捞出来沥 干水分。将面粉、淀粉、盐、鸡精、白糖 一起放到碗里,加适量水调成浆,静置 10分钟后下入冬瓜条,为冬瓜上浆。 3. 锅内加入植物油烧热,放入冬瓜,炸至 金黄酥脆,装盘后淋上番茄酱即可。
答:脆皮冬瓜主要功效利水消肿,清热解毒 。原料:冬瓜300克,淀粉35克,面粉25克。调料:盐、白糖、鸡精、花生油各适量。做法:将冬瓜去皮、子,切成长条。锅中加适量...详情>>