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金丝燕所筑的燕窝,在刚筑好的时候一般颜色都会比较白,故我们称之为“白燕”,屋燕一般都是白燕。 白燕质地洁白,但这种白是偏向自然米白,而不是雪白。如果你买到的燕窝通体雪白,建议谨慎食用,有可能经过漂白水漂白的。(洛阳盈鑫食品商行)