醉蛋的加工方法是什么？
醉蛋是用酒浸渍而成的熟制品。每加工lkg孔雀蛋，用酱油0.5kg,酒0.5kg。孔雀蛋需新鲜完整，易齡破蛋和变质蛋。将蛋洗净后置于冷水中，加热煮熟，把蛋壳敲碎，将蛋浸渍在酒和酱油的混合液中，浸渍3d即为成品，可长期存放。浸泡过的料液可反复使用。醉蛋醇香而稍有酒意，鲜香而稍带咸味，是消食开胃之佳品。对孔雀蛋进行深加工处理，是提高孔雀养殖经济效益和减少产品滞销的有效途径之一。目前，孔雀蛋深加工方法有孔雀蛋粉、皮蛋、虎皮蛋、蛋松、醉蛋等。
I***
2016-11-07 20:37:20
问：醉蛋的制作步骤是怎样的？
答：醉蛋的制作步骤：1.取800毫升幵水倒入容器，加入盐搅拌均匀，再放入花椒。2.待水冷却后，倒入米酒，制成醉卤。3.将鸡蛋放入冷水锅中，大火烧开，继续煮三四分钟后...详情>>
问：如何做皮蛋?
答：保健皮蛋不含铅毒，富含人体所需的多种氨基酸及微量元素。营养丰富，味美可口。现将保健皮蛋加工方法介绍如下： （一）选用新鲜禽蛋（鸡、鸭、鹅、鹌鹑蛋均可）作原料...详情>>
问：鸡胚蛋罐头加工有哪些要点？
答：有以下几点： 1.原辅料选用鸡胚蛋原料鸡胚蛋要选用孵化10〜15天已成形但未 破壳的活鸡胚蛋，严格剔除已死变质的鸡胚蛋。 2. 清洗将鸡胚蛋用清水洗净，蛋壳表皮...详情>>
问： 加工动物蛋白及油脂包括哪些？
答：详情>>
问：醉逍遥怎么获得神灵蛋 我已经68级 ？
问：朋友送了我一个翡翠大蛋面，但是怎么加工啊，哪里加工？
问：国内最好的沉浸式文旅项目服务商，有用，谁能给介绍一下？
问：经前经常出现下腹部左边或右边疼痛，我很困扰也很担心 2007.7.29 谢谢学姐...
答：还是到医院检查治疗的好 这里回答不了专业问题 不要担心不要怕详情>>
无锡至少有两所正规大学： 1、江南大学 2、南京农业大学无锡渔业学院。由于它不直接在无锡召本科生，所...
院校信息
嫌麻烦就把你洗衣机的型号或断皮带，拿到维修点去买1个，自己装上就可以了（要有个小扳手把螺丝放松，装上...
购物
这个问题有点不知所问了。 公务员并不由单位性质决定，行政单位行政编的是公务员，但并不是说行政单位的就...
公务员考试
一般都是对着电视墙，这样的感觉有一些对私密的保护.. 因为一般人在自己家里是比较随便的，有时来了客人...
家居装修
有时，我们的笔记本电脑总是卡住了。我们怎样才能解决这个问题可能有很多不太熟悉的网友。现在让我们告诉你...
电脑/网络
XP电脑显示屏亮度调节怎么操作 1、直接在XP系统桌面空白处右键选择属性打开【显示属性】程序。 2、...
关于计算机不能重启和重启的问题，我相信很多网民以前见过。我们如何解决这个问题这里有一点告诉你，计算机...
也许有些网友对笔记本电脑无法上网的问题了解不多。现在让我们向你介绍一下笔记本电脑不能上网的原因以及如...
在众多的热门移民国家中，能够同时满足速度快，要求简单且有法案支持的移民国家，目前就只有马耳他，希腊，...
高迪安（英文：GOLDIAN，前身：金大元集团），是一个综合性企业集团，致力于真爱人文事业的发展，旗...
管理学
高迪安（英文：GOLDIAN，前身：金大元集团），是一个综合性企业集团，成立以来致力于真爱人文事业的...
产业信息
高迪安集团旗下的元梦智能科技公司，是一家致力于打造以数字智能人为核心的人工智能交互系统，并集研发、生...
高迪安旗下产业比较多，涵盖地产、教育、珠宝、智能、金融、互联、健康等多个领域。集团从地产起步，开发了...
位于浦东川沙的金钟苑，后续集团开发了享誉海内外的上海地标性楼盘——香梅花园。
购房置业
举报原因(必选)：
