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冷冻的绞肉如何烹饪呢？

冷冻的绞肉如何烹饪呢？

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绞肉的冷冻法是可事先烹调过，如氽烫、拌炒，待凉后，再分出适当分量，用保鲜膜包起来，包的时候要把绞肉摊平，尽量挤出空气，再放到铝盘上冷冻。结冻后，放到全密袋里保存。
解冻烹调法是取用时，直接取出一份烹调处理，不必解冻。

2016-09-08 12:19:44

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