楼房干藏大白菜的具体方法是怎样的?
楼房干藏大白菜的具体方法是怎样的?
楼房干藏大白菜釆收或购进后,选择晴天,在阳台上晾晒3〜4天,并不断改变晾晒部位,直到顶部的绿叶萎蔫,抖净根部泥土,去掉脱落的老帮、烂帮和损伤帮,用草绳捆住腰中,松紧以帮不散为宜,根部向下排放于冷凉的房间内。天气暖和时应及时晾晒或倒垛,并去掉脱帮。天气转冷后如无烂帮可不必翻动,如有烂帮应及时清除处理。
答:在气候较温暖的长江中下游以北及陕西、山东等地,多采用此 种方法。将经过晾晒与选择的大白菜,在露地地下水位低、土壤较 干燥处进行堆藏。又可分为圆堆、长堆和马架式堆...详情>>
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