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2016-11-12 10:45:04

• 竹笋鲫鱼汤的制作方法如下：
  材料：
  冬笋200克、鲫鱼1条（约300克)，黄酒、姜丝、葱、盐、味精各适量。
  做法：
  1.将鲫鱼去鳃，留鱗，剖腹去内脏，加 黄酒、姜丝、精盐拌匀。
  2.炒锅置旺火上，下油，烧至八成热时， 放入鲫鱼两面煎黄，然后倒入冬笋和姜 丝，注入清水500毫升，烧开后，转用 小火煮至熟透，调入味精，撒上葱花即可。
  食疗功效：
  鲫鱼可补阴血、补体虚、通络 下乳、利水消肿；冬笋可清热解毒、 滋阴生津；两者同用，对产后乳汁 不行的患者有很好的食疗效果。

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  吴***

  2016-11-12 10:45:04

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