【甘蔗的功效与作用】甘蔗有什么功效与作用
甘蔗是大家应该都喜欢的一种水果吧,特别是到了冬天,也是吃甘蔗的季节,我们经常都会买一些甘蔗吃,甘蔗的味道很好,而且食疗价值也很高,现在很多人喜欢把甘蔗榨成汁喝,这样饮用起来也会很方便,也不用费劲的去吃甘蔗了,下面我们来看看甘蔗汁的功效与作用。
最早的水果甘蔗是黑皮果蔗,它具有肉脆,汁甜的优点在当时极受人们的欢迎,但经历一段时间后,人们发现这黑皮果蔗吃多了后舌头会有粗糙感,跟多吃菠萝情况一样,经专家分析黑皮果蔗性质温火,吃多了人容易上火,特别清明时期的黑皮果蔗更甚,喉痛热盛者不宜。
后来人们有清明黑蔗毒过蛇的说法。
黄皮果蔗是1995年从台湾引进的良种,皮色黄色,所以称黄皮果蔗,黄皮果蔗具有皮薄、汁饱、清甜、花香味,口感好的优点,是深受人们喜爱的冬令水果之一,其味甘而性凉,有清热之效,能解肺热和肠胃热肺热咳嗽,痰多且痰色黄稠浓浊的人士。
其含糖量十分丰富,约为18--20%。黄皮果蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的,极易被人体吸收利用。还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首,故果蔗素有“补血果”的美称。
除此之外,黄皮果蔗还富含18种氨基酸,具有生津止渴、清热解毒、润肺止咳健胃之功效,其不仅可以生食,可榨汁加工成各类饮料,用途广泛,深受食客的喜爱。
在新会双水产的黄皮果蔗为此蔗中极品,在品质上远超过其他产地的黄皮果蔗,双水产的黄皮果蔗皮色黄中带绿,软硬适中,口感更佳,老少咸宜。
甘蔗汁的功效与作用
1、滋养润燥
因为甘蔗的甜度很高,而且是双糖,因此,可以迅速的给身体补充糖分,所以,适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。
2、清热润肺
因为甘蔗水分充足,而且性温和,所以可治疗肺热咳嗽、气喘痰多、口干咽燥等症状。
3、健入肝脾
甘蔗含有丰富的纤维,对治疗胃热呕吐,肠燥便秘,消化不良也有一定的疗效。
4、生津解酒
甘蔗可解酒后烦躁,对酒后不适也有作用,用于醒酒护肝起到很好的效果。
5、美容脸部
同时咀嚼甘蔗,对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼,有美容脸部的作用。
所以,甘蔗丰收的季节,美女们多咀嚼甘蔗吧。
6、补血
甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,居水果之首,故甘蔗素有“补血果”的美称。
甘蔗的含铁量每公斤达9毫克,居水果之首,绝对当得起“补血果”的美称。
甘蔗汁的营养价值
甘蔗汁含有丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖,还有钙、磷、铁等矿物质。
甘蔗汁中含天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、柠檬酸等多种氨基酸。茎节含维生素B6,茎端含维生素B1、B2。生食甘蔗或饮用甘蔗汁,能生津止渴,补充水分及能量。
甘蔗汁的适宜人群有哪些? 蔗汁本身带凉,体质虚寒人士不宜多饮,若寒咳(痰白而稀)者误饮,病情有可能实时加重。
相传将蔗蒸熟后才榨汁可免此弊端,但确实功效如何,仍有待验证。倒是竹蔗配白茅根、红萝卜煮水确有清热的功效,小朋友多眼屎兼脾气暴躁时最适宜。若再加荸荠(马蹄),可于小儿出水痘或麻疹时,当水常饮,清热解毒,既可帮助病毒透发,亦可加快痊愈。
痰多且痰色黄稠浓浊的人士,大可用竹蔗汁配梨子汁,增强润燥清肺热的功效。
竹蔗加生莲藕榨汁也有同效。至于肺热咳,咳至吐血之人,饮用后可得以纾缓。此外,据说此方对于泌尿系统受感染,俗称(赤尿)也有疗效。
甘蔗汁的功效与作用是不是很多呢,因此大家在平时就应该多喝一些甘蔗汁,现在甘蔗都是很常见的水果了,我们平时爱吃甘蔗也是因为喜欢它的味道,其实它的营养价值也是很大的,含有很多的矿物质,能够很好的补充身体需要的水分。
答:1.清热消暑、助消化 生饮甘蔗汁能清热消暑、助消化,适用于消化不良,夏季清热降火等。 2.益脾胃 甘蔗汁加热后饮用,能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用,古人称之为“脾果...详情>>
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