奶饼制作方法是什么?
奶饼制作方法是什么?
原料:新鲜水牛奶,食盐,食用白醋。制作方法:先制作饱和盐水。按1:2将食盐加入水中煮开,冷却备用。每千克鲜奶加300毫升水,混合加热至40°C〜50°C,始终保持此温度备用。取1匙奶倒人含有10毫升食醋的小杯中,当即凝成小团,将此团放入已准备好的印模,用力将水压出,即成饼状。把压好的奶饼放入备用饱和盐水中浸泡,几秒钟后变硬,即制成水牛奶饼。将奶饼置入广口瓶内,并加入少量备用饱和盐水,可保持6个月不变质。每千克鲜水牛奶可加工160〜240片奶饼。保存期长,味香且营养丰富,为煲粥佳品。
答:奶香薄饼它的原材料有面粉100克,牛奶1小杯(约100 毫克)。 需要配放的调料有黄油1茶匙,盐、糖适量。 它的做法是1.在面粉里加入一些牛奶和水,搅拌 成稀面...详情>>
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答:大部分都是英语,计算机。详情>>
答:很重要的。 上世纪六十年代以后,特别是八十年代以来,世界上一些主要的发达国家都十分重视在幼儿园和小学里进行探究式的科学教育。例如, 1983年美国国家卓越教育委...详情>>
答:山西省教育考试院详情>>