不吃肉会导致身体中钙、镁、铁、锌等微量元素的缺乏。缺钙易造成骨质疏松、软 骨症；缺镁会引起心血管疾病；缺铁易诱发缺铁性贫血；缺锌则会减弱肌肉正常生长发 育功能，影响机体正常的新陈代谢，加速衰老。 女性一定要吃肉，这时因为吃肉能抗疲劳。
不吃肉的女性容易感觉疲劳，那是因为 体内缺乏铁元素。食物中的铁元素分为两类，一种是肉类中的“血红素铁”，另一种是植 物性食物中的“非血红素铁”。其中血红素铁与人体组织结构完全一致，十分容易被吸收 利用，而且能帮助提高其他食物中铁元素的吸收率。
女性缺铁会造成肤色暗淡无光、精 神不振、四肢乏力疲倦，最后导致贫血症的出现。 铁元素摄入不足，身体的抗疲劳能力和免疫力就会下降。所以，女性一定要注意在 日常膳食中多补充铁质。肉类食物是补充铁元素很好的选择，每天吃一点富含血红素铁 的肉类，对于维持女性精力充沛和身体健康十分重要。
吃肉还可以补充身体所需的铁元素，预防贫血症，令女性血气旺盛、肤色红润，整 个人精神饱满、神采奕奕，呈现出一种健康的美。肉类食物中的优质蛋白质、胶原纤维 和维生素则是健美肌肤的最佳营养元素，充足地摄入这些元素可以保证肌肤充满弹性和 光泽，肉中的锌元素则能帮助延缓肌肤衰老，避免皱纹过早地爬上脸庞。
答：烟酸缺乏可出现全身裸露处皮炎，严重时呈现癩皮 病。常伴有腹泻及神经炎。长期服用异烟肼（雷米封）可引起癩 皮病的某些症状。详情>>
