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桃、杏、批把、李、 杨梅、樱桃等的核仁有毒?

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桃、杏、批把、李、 杨梅、樱桃等的核仁有毒?

听说桃、杏、批把、李、 杨梅、樱桃等的核仁及木薯等,都含有氰苷,分解后可生成 氢氰酸。若误服氰化物或服食过量的含氰苷果仁,均可引起 中毒。 大量口服或吸入氰化物,会立即丧失意识,惊厥,大小 便失禁,在1~15分钟内死亡 

请问这是真的吗

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好评回答
  • 2007-05-17 14:33:11
    苦杏仁中是含有这种成分,因此苦杏仁只能入药,不能食用,吃多了会引起中毒。其他的含量比较少,甚至微量,不会引起中毒。人们也不会吃很多这些东西。

    1***

    2007-05-17 14:33:11

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