红酒中的皮诺特具体指哪种酒？
Pinotage中文译本：皮诺特，比诺特 主要特性：李子，黑莓；煱香蕉及烧焦橡胶味皮诺特是南非著名葡萄 品种黑皮诺（PinotNoir) 及仙素（Clnsault)的混 种。皮诺特种植较困难，用 它来酿酒也不容易，原因就 是这种葡萄品种天生就有烧 焦橡胶味，所以很多酿酒师 都会费尽心思，如何控制这 种不对称味道的出现。一瓶成功的皮诺特会有 李子、樱桃、黑莓及煽香蕉 的味道。成熟的皮诺特葡萄 酒更有黑松露和李子的味道。
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2016-10-07 22:36:32
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