猫猫豆怎么去皮？

操作方法

把新鲜的猫豆采摘下来，然后放清水内清洗干净表面的杂质。

锅内加入清水，然后大火烧沸。水的量一定要大，足以埋没所有的猫豆为佳。

把猫豆倒入锅内煮，并且不停的搅拌，直至猫豆能轻松的去掉外皮。

然后把猫豆去掉外皮，豆子上的皮一并去掉。然后把豆子浸泡在清水中五天。每天都要换水两次。之后就可以放心食用了。