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大豆煮羊栖菜的制作过程是怎样的?

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大豆煮羊栖菜的制作过程是怎样的?

大豆煮羊栖菜的制作过程是怎样的?

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  • 2017-04-10 14:29:57
    大豆煮羊栖菜的原材料有干大豆60克,羊栖菜干10克,胡萝卜40克,四季豆40克,高汤2杯,砂糖1大匙,酱油1大匙,味精1大匙。
    制作方法是:①先把大豆用足量的水泡6~7个小时,然后直接用猛火加热,待其煮滞后,再转为用中火煮1个小时左右,而后捞出用筛子沥干水分;②将羊栖菜泡水还原,并沥干水分;③把胡萝卜切成1厘米的方块,四季豆去筋后,放入滚水中烫煮,捞出待其冷却后,再切成1厘米的长段;④在锅中放入大豆、羊栖米、胡萝卜,并加入兩汤一起煮。将锅盖上盖子,直到把大豆焖煮变软后,以砂糖、酱油、味精调味,之后再继续煮10分钟,然后加入四季且一起煮熟即成。
     

    廖***

    2017-04-10 14:29:57

  • 2017-04-10 13:42:15
    干大豆60克,羊栖菜干10克,胡萝卜40克,四季豆40克,高汤2杯,砂糖1大匙,酱油1大匙,味精1大匙。 
    ①先把大豆用足量的水泡6~7个小时,然后直接用猛火加热,待其煮滞后,再转为用中火煮1个小时左右,而后捞出用筛子沥干水分;
    ②将羊栖菜泡水还原,并沥干水分;
    ③把胡萝卜切成1厘米的方块,四季豆去筋后,放入滚水中烫煮,捞出待其冷却后,再切成1厘米的长段;
    ④在锅中放入大豆、羊栖米、胡萝卜,并加入兩汤一起煮。将锅盖上盖子,直到把大豆焖煮变软后,以砂糖、酱油、味精调味,之后再继续煮10分钟,然后加入四季且一起煮熟即成。

    武***

    2017-04-10 13:42:15

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