亚硝酸盐在食品国家允许如何添加?
亚硝酸盐在食品国家允许如何添加?
很多人开始认识亚硝酸盐这种物质都是从它的负面新闻开始的,例如:某时某地,厨师将工业用盐(含有大量亚硝酸士、亚硝酸钾等)误当作食盐食用,导致多人 食物中毒,这属于亚硝酸盐的急性毒性;又例如:流行病学案例中某地有大量食用腌 菜(咸菜腌制过程会产生亚硝酸盐)的习惯,导致当地居民胃癌发病率明显偏高,这属于亚硝酸盐的慢性毒性。其实,亚硝酸盐是国家允许使用的种食品添加剂,它能够起到防腐和护色的作用,被广泛应用在肉制品加工工业中。但它的使用是有严格的使用范围和用量限 制的,国家对熟肉制品中添加亚硝酸盐要求是不超过500毫克干克,旦超范围 或者超量滥用都会给人体带来伤害。如果严格按照规定剂量添加到包装肉制品如香肠、培根中,是没有问题的;要是添加类似于嫩肉粉中或者餐厅现卖的酱肉中, 就属于典型的超范围使用了,而且这种况下用量也很难把握。不过大家也不必过于恐慌,很多没有添加亚硝酸盐的嫩肉粉其实还是很安全的。
答:应该是尿路感染导致的症状。建议做细菌培养,药敏试验应根据病原菌的种类及对药物的敏感性有针对性地选用2~3种药物联合应用,疗效较好,待症状完全消失,尿液检查正常,...详情>>
问:乙肝问过多性生活会不会导致免疫力下降;从而致使乙肝(E抗原)肝细胞加快复制病毒、...
答:过频的确对身体不好,至于对乙肝的影响,目前还没研究过详情>>
问:阴茎上的淋巴炎是怎么回事??帮忙看看老公阴茎上长了一个小硬块 今天去医院查 医...
答:当昆虫蜇伤外生殖器时,可引起红肿水疱.若性交粗暴,也可发生外生殖器擦伤和血肿.有些人性交后,可因淋巴管暂时阻闭,引起阴茎背或冠状沟出现软骨样硬索,医学上称为阴茎...详情>>