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扒猴头菇的做法是怎样的?
猴头菇150克,冬笋25 克,火腿25克,油菜心28克,鸡蛋 清3个,淀粉50克,猪油100克,鸡 汤、鸡油、精盐、料酒、葱末、味 精、姜末、蒜末各适量。 鸡油,大翻勺,即可装盘。营养丰富,味道鲜美。