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磷肥与作物品质有何关系?

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磷肥与作物品质有何关系?

磷肥与作物品质有何关系?

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  • 2017-03-04 10:57:40
      适量增施磷肥不仅能提高产量,而且能改善品质。随施磷量增加,谷子粗蛋白质含量增加,粗脂肪降低;小麦施磷不仅能提高蛋白质含量,还能增加维生素压和赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸等人体必需氨基酸含量,并改善烘烤品质;玉米种子中玉米油的含量及青饲料叶片中的含糖量因施磷而増加;增施磷肥还能提高葡萄糖磷酸化酶活性,有利于糖向淀粉转化,因而能增加马铃薯、甘薯等薯类作物块茎、块根中的淀粉含量;烟草正常供磷时,其烟叶含糖量高、色泽好、香气足,磷素不足时,烟叶烤后显深棕色或青色,缺乏光泽,品质低劣;茶树施磷可促进碳、氮代谢,因而能增加绿茶中氨基酸及红茶中茶多酚及水浸出物含量,有利于提高品质;磷肥对水果品质的影响,较为明确的是憐肥可减少果汁含酸量,提高糖酸比。
      施磷能否增加果汁中的糖分,至今仍不明确,但有资料报道,在缺磷的低丘红壤橘园,施用骨粉、饼肥或憐肥,可使柑橘果实含糖量增加,而且在果实膨大期,新梢叶片的含磷量与果实含糖量呈明显正相关。番茄施磷能降低果实酸度,增加糖分,并增加谷氨酸含量,使味道鲜美;胡萝卜施磷不仅产量高,而且色泽鲜艳。
      

    侯***

    2017-03-04 10:57:40

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