人体离不开碳水化合物，它负责人体热量需求的庞大工程，维 持着人体热量的需求，使得人体的健康能够得到维持。人体过度摄 入碳水化合物或者摄入碳水化合物不足，都会影响人体健康。根据目前我国膳食碳水化合物的实际摄入量和世界卫生组织、 联合国粮农组织建议，我国健康人群的碳水化合物供给量为总热量 摄入的55% - 65%，同时对碳水化合物的来源也作了要求，即应包 括复合碳水化合物淀粉、不消化的抗性淀粉、非淀粉多糖和低聚糖 等碳水化合物；限制纯热量食物如糖的摄入量。
提倡摄入营养素热量密度高的食物，以保障人体热量和营养素的需要，并改善肠道 环境和预防龋病。1。 碳水化合物摄入过多，是富贵病之源膳食中碳水化合物的比例过高，必然造成蛋白质和脂肪的摄入 减少，某些碳水化合物含量丰富的食物会使人体血糖和胰岛素激增， 使得多余的葡萄糖转化成高能的脂肪，贮存于体内，从而引起肥胖， 谷易并发尚血压、尚血脂、糖尿病等各种慢性疾病。
2。 碳水化合物摄入过少，提前衰老大家都知道，碳水化合物会导致人体肥胖。近年来，社会上许多人为了减肥，通过控制碳水化合物的摄入来达到减肥的目的，有 的甚至完全排斥碳水化合物的摄入。
答：碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样， 故称为碳水化合物 象大多数人一样,如果你尽量每天只食用少量的脂肪.这就意味着你...详情>>
