苦苣有什么食用价值？
每百克鲜苦苣菜中含蛋白质1.8克，糖类4.0克，食物纤维5.8克，钙120毫克，磷52毫克及锌、铜、铁、锰等微量元素，以及维生素B1、B2(0.2mg)、C(88mg)、胡萝卜素(3.22mg)、烟酸等。此外，还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。苦苣中含有维生素C88毫克，胡萝卜素3.22毫克，分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦苣嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。
张***
2018-01-11 14:45:00
问：苦苣怎么吃啊
答：做法： 1）将苦苣洗好备用 2）再将花生油烧热后浇入辣椒面中，做成辣椒红油，记住油要多些，花生油会使拌出的菜更香 3）将油锅烧至七成热后，将火调小，然后将花生米...详情>>
问：马齿苋怎么食用，有什么食用价值吗？
答：炒咯，像炒青菜和笋一样那么炒咯详情>>
问：苦苣的做法是怎样的？
答：将蔬菜用水清洗干净，再用盐水浸泡几分钟，苦苣撕开，圣女果和鸡蛋切成小块详情>>
问：苦苣和苦菊的区别以及价值
答：详情>>
问：什么是苦苣？
问：孕妇可以吃苦苣菜吗 孕妇可以吃苦苣菜吗
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