(1)茄子需水临界期茄子不同发育期，对缺水的敏 感程度不同，茄子对缺水特别敏感的时期，称为茄子的需 水临界期，这个时期缺水对茄子产量的影响最大。茄子的需水临界期是从瞪眼期到收获的时期，此期茄子的营 养生长和生殖生长同时进行。茄子不同发育期需水量不同。
茄子在整个发育期中，一般前期植株小，叶面积小，需水量少；中期生长旺盛，生长速度快，叶面积迅速增大并达到最高值，营养生 长和生殖生长并进，需水量也达到最高值;后期植株叶片 开始枯黄，光合作用功能叶片逐步减少，植株蒸腾减少，需水量同时也减少。(2) 茄子不同生长阶段的需水规律茄子喜水、怕涝，因其枝叶繁茂，蒸腾量大，需水量多，生长期间土壤含 水量达田间持水量的80%为好，空气相对湿度以70%〜 80%为宜。
若湿度过高，病害严重，尤其是土壤积水，易 造成沤根死苗。茄子根系发达，较耐干旱，特别是在坐果 以前适当控制水分，进行多次中耕能促进根系发育，防止幼苗徒长，利于花芽分化和坐果。① 发芽期茄子种子含水量一般在5%〜6%，发芽 时吸收的水分接近其重量的60%，所以茄子种子发芽需 要充足的水分。
否则，发芽率低、出苗慢。② 幼苗期幼苗生长初期，要求水分充足。随着幼 苗的不断生长，植株根系逐渐发达，吸水能力增强，这时如果水分过多，再遇上光照不足或夜温过高、密度过大 时，则易引起幼苗徒长。③ 花芽分化期在正常光照、温度条件下，充足的水 分能够促进幼苗生长和花芽分化。
但如果水分过多，幼苗长势弱，花芽形成质量差。④ 开花结果期茄子栽培中后期，如果出现高温干 旱，茄子植株长势减弱，生长发育受阻，易引起植株早衰，并出现落叶、落花、落果现象。⑤ 果实发育期在门茄瞪眼以前，需要水分较少，对 茄收获前后需要水分较多。
茄子果实中约含90%的水 分。水分对果肉细胞的膨大起着非常重要的作用。如果 水分不足，果实发育不良，多形成无光泽的僵果，品质变 劣，生产中应注意补充水分。
答：栽后1小时浇1次透水，此后控水蹲苗，促扎深根。温室越冬栽培，冬前浇1次透水，防止干旱受冻伤根。开花结果期保持 见干见湿，此期水分充足，产量高，寒冷季节温度在20...详情>>
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