食品保质期的临界期是什么?
食品保质期的临界期是什么?
2007年11月,国家工商行政管理总局发布《规范食品索证索票制度和进货台账制度的指导意见》,其中首次提出,“在超市卖场和社区食杂店销售的即将到保质期的食品,须在销售场所集中陈列,并作出醒目提示”。但这一规定不是强制性措施,只是指导性意见,目的在于引导商家尽量提醒消费者。 2012年2月,《临近保质期限食品销售专区制度》对食品保质期临界时间进行了明确,根据保质期不同,分为6种情况,商场和超市应在规定的期限前将这些食品在专区内集中陈列和销售。 1、食品保质期为一年以上的,期满之日前45天 2、保质期为半年以上不足一年的,期满之日前20天 3、保质期90天以上不足半年的,期满之日前15天 4、保质期30天以上不足90天的,期满之日前10天 5、保质期16天以上不足30天的,期满之日前5天 6、保质期少于15天的,期满之日前1至4天
答:食品的有效期,也叫保存期,即产品可食用的最终日期。一般来讲,超过这个日 期,食品可能会发生品质变化,不再具有消费者所期望的品质特性,就不能食用了;如 果食用了,...详情>>
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答:问题1:识时务者为俊杰。 问题2:将来。详情>>