空腹喝牛奶有坏处吗?
首先,空腹喝进去的牛奶营养成分不能得到很好的消化吸收。 其次.还可能因此出现腹痛、腹泻,这是因为他们体内生成的乳糖酶少或极少,空腹喝大量的牛奶,奶中的乳糖不能被及时消化,被肠道内的细菌分解而产生大量的气体、酸液,刺激肠道收缩,出现腹痛、腹泻。因此,喝牛奶之前最好吃点东西,或边吃食物边喝牛奶,以降低乳糖浓度,利于营养成分的吸收。 所以,建议你最好不要空腹喝牛奶.
最好是喝豆浆,国人的体质不适合喝牛奶.
对肠胃不好,不利于营养的吸收.
食用牛奶的学问 我们当中许多人都有早餐喝牛奶的习惯。而且许多人在煮牛奶时,为防牛奶溢出或将奶锅烧黑,每次都用文火煮牛奶,这样会使奶中的维生素等营养物质遭到破坏,从而降低了牛奶营养价值,是不可取的。另外,煮牛奶时,有些人喜欢让它开了又开,以为这样可杀死细菌,喝起来安全放心,这也是不可取的。
牛奶只需煮沸即可,不宜久煮,最好是不要煮沸。理由是煮沸后,将会破坏部分维生素,牛奶中的钙也会转化成磷酸钙而沉淀,而影响牛奶的营养价值和味道。也影响人体吸收。 然后是喝牛奶的学问,有人认为牛奶营养丰富,早餐光喝一杯牛奶就行了。其实,这样喝牛奶很不科学。
早餐空腹喝牛奶,不利于牛奶的营养物质被人体充分地吸收利用,最好在喝牛奶前吃一点面点或其他干食品,然后再喝牛奶。 牛奶中富含钙,不需再加钙。“加钙奶”、“高钙奶”是没有必要的,并且过量的钙还会与牛奶中的酪蛋白结合成凝固物,反而降低营养含量。 早餐不要只喝牛奶。
因为空腹喝牛奶能加速胃肠蠕动,造成吸收不良。平衡膳食原则要求最好同时食用多种食物,若早餐能先吃些面包、糕点等食物再喝牛奶,有利于营养平衡。 喝牛奶不要同时吃巧克力。理由是巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙不能被充分利用。 不可用牛奶代替水吃药,原因是牛奶能与许多药物发生化学反应,降低药效,甚至生成新的有毒物质。
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坏处倒没有,只是牛奶的营养有点浪费,不能很好地吸收。与谷类食品如面包、饼干、馒头等同时吃有利牛奶营养的吸收。
空腹喝牛奶对吸收有影响,影响代谢.应注意!!!!!
营养不容易吸收,加一些面包或者饼干更好.
牛奶不能空腹喝 牛奶是营养成分齐全,容易消化吸收的一种较好的天然食物。如今,喜欢喝牛奶的人日益增多,牛奶几乎成了人们生活中的最佳营养食品。不过,如果饮用不当,便容易导致营养成分流失,造成不必要的损失和浪费。喝牛奶也要讲究得当。 一、不空腹喝牛奶 专家认为,牛奶加鸡蛋是早餐的最佳组合,可是有的人只喝牛奶,不吃其他食物,这就错了。
早晨空腹时喝牛奶有许多弊端,由于是空腹,喝进去的牛奶不能充分酶解,很快会将营养成分中的蛋白质转化为能量消耗,营养成分不能得到很好的消化吸收。有的人 还可能因此出现腹痛、腹泻,这是因为他们体内生成的乳糖酶少或极少,空腹喝大量的牛奶,奶中的乳糖不能被及时消化,被肠道内的细菌分解而产生大量的气体、酸液,刺激肠道收缩,出现腹痛、腹泻。
因此,喝牛奶之前最好吃点东西,或边吃食物边喝牛奶,以降低乳糖浓度,利于营养成分的吸收。 二、避免牛奶与茶水同饮 有人喜欢边喝牛奶边饮茶,这一点南方人多于北方人。其实,这是一种不科学的饮用方法,因为牛奶中含有丰富的钙离子,而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在胃肠中的吸收,削弱牛奶本身固有的营养成分。
三、冲牛奶不宜用开水 冲牛奶不宜用100℃的开水,更不要放在电热杯中蒸煮,水温控制在40℃-50℃为宜。牛奶中的蛋白质受到高温作用,会由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响乳品的质量。 四、不宜采用铜器加热牛奶 铜在食具中使用已不多,但有些中高档食具中还使用,比如铜质火锅、铜质加热杯等等。
铜能加速对维生素的破坏,尤其是在加热过程中,铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用,会加快营养素的损失。 五、避免日光照射牛奶 鲜奶中的维生素B族受到阳光照射会很快被破坏,因此,存放牛奶最好选用有色或不透光的容器,并存放于阴凉处。 六、不要吃冰冻牛奶 炎热的夏季,人们喜欢吃冷冻食品,有的人还喜欢吃自己加工的冷冻奶制食品。
其实,牛奶冻吃是不科学的。因为牛奶冷冻后,牛奶中的脂肪、蛋白质分离,味道明显变淡,营养成分也不易被吸收。 七、喝牛奶应选最佳时间 早餐的热能供应占总热能需求的25%-30%,因此,早餐喝一杯牛奶加鸡蛋或加面包比较好;也可以在下午4时左右作为晚饭前饮料喝;除此之外,晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠,喝的时候最好配上几块饼干。
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答:一、空腹不可以: 1、空腹喝牛奶不好!由于水在牛奶中占较大比重,空腹喝较多的牛奶,稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快,牛奶在胃肠通过很快,...详情>>
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