如何采收竹荪子实体?
竹荪子实体多在每天上午8时至10时成熟,当竹荪菌裙 完全张开时采收。采收时用小刀从菌托底部切断菌索,采下 子实体后及时剥离菌盖和菌托,轻拿轻放,切勿扯破菌裙或折 断子实体。
水***
2016-06-22 16:21:19
问:如何进行竹荪采收与干制加工?
答:采收竹荪菌蛋破壳时间大约在上午8~9点,在10~11 点便可撒裙完毕,撒裙后子实层托(孢托)便开始潮解,会流下墨绿色黏液而沾污洁白的菌裙,影响商品质量,因此要及...详情>>
问:如何进行竹荪采收加工?
答:具体如下:(1) 采收当菌裙达到最大张开度时,是竹荪成熟的标志,要 及时采收。采收的操作方法是:一手扶住菌柄,一手拿刀,从菌托底部切断菌索,摘去菌盖和菌托。用清...详情>>
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