家常菜:香煎金丝鱼
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好评回答
做人实称点 2024-05-19 22:51:10
夏天,人也懒,连吃饭都懒的吃。这个时候最想就是一碗白粥,蕃薯粥,配一条咸鱼。好过山珍海味。金丝鱼,又称之红三鱼。咸鱼中的极品。经济实惠。
操作方法
收拾干净的金丝鱼用粗海盐腌一下,时间允许可以腌长点时间。反正是咸鱼,不怕咸的。煎鱼的时候,再把粗盐去掉
热锅热油,鱼在下锅前,身上抹上一层薄薄的盐,这样会完整又好看。用中火煎鱼。
煎好一面,反过来煎别一面!最后装盘
最后装盘
特别提示
一定要先热锅,冒轻烟,再下油,热油鱼在下锅前,身上抹上一层薄薄的盐。这二个方法会使鱼身完整,好看。
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问:结构面和节理有什么区别
答:
答:结构面和节理的区别:结构面是个大范围,在其范围内包括节理面。结构面是指具有极低的或没有抗拉强度的不连续面。包括一切地质分离面。不同的结构面,其力学性质不同、规模大小不一。
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