杏仁含有哪些矿物质?
杏仁含有哪些矿物质?
常用别名:核仁、杏子、木落子、苦杏仁、 杏梅仁、杏、甜梅。性味归经:觸,味苦。归肺、脾、大肠经。营养成分:含有蛋白质、脂肪、多种维生素 及钙、磷、铁等矿物质。食疗功效:杏仁性微温,味苦,具有燥湿化 痰、理气止咳的功效,适合痰湿蕴肺型的慢性 支气管炎患者食用。适用量:每次20克。小百科:杏仁为蔷薇科植物杏的种子,杏仁 果长在短距上,具有未成熟的外观。当果实成 熟时,它绿色的外壳会裂开,而显露出包在粗 糙外売中的核仁。
答:加州杏仁商会高级营养师凯伦.利普斯莉博士说:“杏仁中所含的营养成份中,蛋自质和纤维含量很高,味道亦十分美味。”利普斯莉女士总结了如下一些有关杏仁的健康益处: 1...详情>>