一 浸发 将燕窝放入清水中浸泡，白燕浸泡3-4个小时左右，血燕浸泡10-12小时左右。（燕窝角因为粘度密度相对比较高，在浸泡过程中，需要手工撕碎。）待其体内吸足水分，刚好涨透发软时，挑除一些细毛和杂质，清洗时用手捏攥着洗,不可揉搓,否则易碎,一边清洗,一边把燕窝顺纹路撕开,将杂质完全洗去。
然后轻轻地捞出燕窝。 二 炖制 将燕窝放入炖盅或者陶瓷的器皿中（注意：不能食用铁器，避免有铁腥味，也不要食用紫砂器皿，防止营养流失），加入纯净水，水位以刚盖过燕窝稍高为最佳，再把炖盅隔水放入炖锅中，大锅中的水应先烧开，炖盅放入后，用小火炖煮，白燕炖制20-30分钟，血燕炖制2-3小时，炖好的燕窝可根据个人口味添加牛奶，冰糖水，椰奶，蜂蜜水，豆浆等食用。
（注意：白燕炖制时间不宜过长，温度也不能太高，否则燕窝会化成水）。因为燕窝是金丝燕凝结了的唾液，在摄氏100度下会融化成液体，尤其是白燕，另外高温会直接煮会破坏燕窝中的大部分营养，所以最好的炖煮燕窝方法是小火炖，同时也要控制好时间。 三 最佳食用量 每人每天3-5克左右干燕窝或是即食燕窝30-50克，空腹食用效果最好，一般坚持两个月会有明显效果。
。
注意以下几个方面：应忌食油腻（如肥肉、煎炸品、某些乳制品等）；不能与破血散淤（如丹参、益母草等）药物同食；不能与发散耗气（如白萝卜等）之类食材同食，以免影响机体对这些药物的吸收与发挥作用。 不宜食用燕窝的人：1、身子太虚的病人不适合吃燕窝，因为燕窝含有的蛋白质不容易消化；2、肾功能严重损害的病人禁食燕窝，因为会增加肾脏的负担；3、儿童吃燕窝没多大意义； 4、脾胃虚寒、痰湿停滞者及有表邪者不宜服用；5、感冒发热者不可服用；6、体质较寒的孕妇不宜服用；
答：【燕窝简介】 燕窝的制造者,当然是燕子,但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下的叫家燕（swallow）,属燕科,它们的巢用禾草和泥巴筑成,绝对不能...详情>>
问：急，请各位专家帮助！我太太今年3月28日做完人工流产手术。5月6日来术后第一次月...
答：你好。 你太太的这种情况，建议到医院去检查。 人工流产后注意事项： 人工流产手术结束后应观察2小时，注意阴道流血和腹痛情况，假如没有什么反应就可以回家。 人工流...详情>>
问：月子里落下的病(手腕酸痛)为什么纠缠我一生,叫什么病,怎么治,跪求!!●患者性别...
答：迷信说这叫月子里受了风寒。我觉得可以热敷，再有夏天的时候坚持不用空调，捂汗虽然很苦，但保证见效。让闷在心中的汗出来就好了。详情>>
