炸带鱼不粘锅怎么样?请问炸带鱼不粘锅?多少钱? 爱问知识人

炸带鱼不粘锅怎么样?请问炸带鱼不粘锅?多少钱?

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做鱼很多时候都容易粘锅。方法其实有很多
1:买质量好的不粘锅，很多不粘锅有一段时间会失去实效;
2:你说的炸是煎?炸因为用油量很多，所以只要油温高就行，不过家里一般都是煎，估计你说的是煎;
3:如果锅子质量一般，又是油煎，那么记住以下环节:
 a:锅子洗净
 b:鱼洗净沥干
 c:锅子烧到烫，没有一丝水分后导入油。(有人习惯在导入油之前先用老姜擦拭高温锅底)
 d:放入鱼后不断来回晃动，让里面的鱼兜圈漂移

郑***

2018-10-23 01:32:41

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