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红酒木瓜靓汤

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红酒木瓜靓汤

求具体做法

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好评回答
  • 2010-05-12 01:24:05
    红酒木瓜靓汤的做法:
    材料:
    红酒两杯半(约700毫升)、梨(水晶梨、)洋梨皆可)2个 、冰糖半杯(或随意)、桂皮1块
    做法:
    1.梨洗净后削皮,可根据梨的大小用小刀划几道花纹, 以便上色和入味 ,也可以用去核器将梨核去除成空心状更好入味。
    2.锅中倒入红葡萄酒 要没过梨的表面 加入4--5颗冰糖 用中火慢慢加热 直到梨的外观全部上色成紫红色。
    3.转成小火保持微微煮沸的状态再煮约10分钟直到汤汁开始变得粘稠梨变得酥烂为止捞出梨中火加热剩余的红酒汤汁,直道变得像芡汁一样浓稠浇在梨身上即可也可以放凉后放置于冰箱冷藏一会冰凉的味道更好吃。
    

    网***

    2010-05-12 01:24:05

其他答案

    2010-05-12 09:19:13
  • 把木瓜打成汁直接跟红酒调和,即做即和也不错。根据自己的口味调制即可。

    赤***

    2010-05-12 09:19:13

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