吐司问题
昨天按你全奶白吐司的方子试做,本来一切顺利,可到最后一步时,一个多小时了只发到五分满,请指点一下这可能是什么原因?(放在烤箱里,温度设为40度,时间设为60分钟) 另外再请问一下,用面包机揉面,为何不用揉面程序,而选甜面包程序? 谢谢!
你用的什么酵母? 甜面包程序的揉面力度要大一些,不过,这也不是限定死的,你也可以用揉面程序,不管路怎么走,目的只有一个,揉出薄膜
答:我觉得还是你的面没揉到位吧,你对比步骤图的薄膜看看,你揉得面是否达到那种完全状态,而且轻轻向两边拉,应该是有弹性的,不能一拉就破.吐司对面筋要求很高,除了面粉筋...详情>>
问:如何查看自己的积分有效期?怎么样能查讯自己的积分是从何时记起的?
答:爱问的积分是长期有效的,不设有效期限的. 如果是新浪积分,那是有一年的时间限制的. 具体参看新浪公告: 为了您更好地使用新浪积分,积分有效期规则调整。由原来年底...详情>>
答:用QQ千里眼.^0^ QQ千里眼是利用手机关注别人上,下线等情况的工具,包括隐身,使用千里眼也能知道.而显示一只眼是会员密友,就是在自己隐身的条件下,能让某些人...详情>>