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揉面问题

CANDEY：我再请教一下，揉到完全阶段的面我也做花样面包可以吗？我现在揉面上瘾了，不出薄膜不摆手哈，可又不想总做吐司。 谢谢！

毛***
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  • 2009-04-23 16:48:27 
    呵呵，＂蹂躏＂面团也很上瘾哈． 花样面包，造型面包，最好不要揉到完全阶段，否则造型容易塌，不挺．

    C***

    2009-04-23 16:48:27

    50 7 评论
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