面包不能上色的问题
您好，请问：我的面包无论大小都熟了，就是表面白白的，好像生面团似的，刚开始一直以为没熟就延长时间，结果还是不上色，烤出来硬硬的，而且是没有加盖子和锡纸的，后来就不敢多烤，到时间就拿出来，味道不错，就是不好看，不知道是什么缘故，另外，我发现做饼干糖和油的比例比面包大很多，是否有大概的比例，如果将面包和饼干中的黄油换成色拉油，比例该怎么变化，谢谢您
问：关于色拉油自由姐姐您好！又来麻烦您了，请教一下，如果用色拉油来代替黄油做面包可以吗？那它们的量应该什么换算呢？比如20克的黄油换成色拉油的话应该是多少呢？在搅拌面团的时什么时间放色拉油最合适呢？
答：可以是可以，但风味不如用黄油的，而且如果是黄油量大的面包，就不要再把黄油换成液体油了。液体油是纯的油，黄油中有15%的水分，所以用液体油的话需要少一点儿。如果放...详情>>
问：如何查看自己的积分有效期？怎么样能查讯自己的积分是从何时记起的？
答：爱问的积分是长期有效的,不设有效期限的. 如果是新浪积分,那是有一年的时间限制的. 具体参看新浪公告: 为了您更好地使用新浪积分，积分有效期规则调整。由原来年底...详情>>
答：用QQ千里眼.^0^ QQ千里眼是利用手机关注别人上,下线等情况的工具,包括隐身,使用千里眼也能知道.而显示一只眼是会员密友,就是在自己隐身的条件下,能让某些人...详情>>
