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杨梅保鲜的方法有什么呢?

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杨梅保鲜的方法有什么呢?

杨梅保鲜的方法有什么呢?

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    2018-07-13 18:50:38
  • 冰冻杨梅
    将新鲜杨梅洗干净后,放进食品塑料袋中。然后密封,放进冰箱的冷冻室里。最好把杨梅冻成冰。
     晒杨梅干
    在一个大盘子或者是脸盆里,放大量的细盐和少量的白糖,把干净的杨梅放进后,不断摇晃盘子,让每一颗杨梅都尽量多地粘上盐和糖。
    然后将粘好盐和糖的杨梅放进厚实的食品包装袋,埋进泥土中。少则20天左右,多则30天左右,然后再取出晒干一般来说,温度、湿度高的话,埋在土里的时间就可以少一点。

    钟***

    2018-07-13 18:50:38

  • 2018-07-13 17:37:38
  • 杨梅浸酒
    新鲜杨梅清洗后,等水渍自然干掉,然后按照1斤杨梅配4到5斤白酒的比例,把酒和杨梅一起放进容器中,然后密封好。做杨梅酒的白酒,一定要高度酒,一般来说,酒精度要在45度以上。
    杨梅和白酒在密闭容器里放上20天左右,就可以吃了。酒可以直接喝,酒里浸了20多天的杨梅也可以直接吃。杨梅酒趁新鲜的时候吃,口味比较好;超过半年的陈杨梅酒,则另有好处,杨梅酒里面的杨梅,夏天能祛暑,还能对付拉肚子。
      

    王***

    2018-07-13 17:37:38

  • 2018-07-13 17:28:38
  • 冰箱冷藏
    为了保证杨梅的品质与风味,延长它的保存期限,杨梅可放在0-05℃的冰箱冷藏室中,在相对湿度为85%-90%的环境下保存。
    提醒:杨梅千万不能清洗之后贮藏。
      

    张***

    2018-07-13 17:28:38

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