萝卜炖牛腩的做法是怎样的?
萝卜炖牛腩的做法是怎样的?
萝卜炖牛腩的原材料有牛腩400克,白萝卜块250克, 料酒、酱油各15克,葱末、姜片 各10克,盐5克,大料、胡椒粉 各4克,味精少许。 做法是先将牛腩洗净、切块,焯烫,捞出。 砂锅置火上,放入牛腩、酱油、料酒、 姜片、大料和适量清水,大火烧沸后 转小火炖2小时。 加入白萝卜块,继续炖至熟烂,放 入盐、胡椒粉、味精拌匀,撒上葱 末即可。
答:14》萝卜炖牛腩1 材料: 白萝卜一斤,牛腩一斤,八角三粒,黄豆、茴香、生姜适量 作法: 1、牛腩洗净后切块,水烧开后倒入牛腩滚两三分钟左右,捞出沥水(这一步骤...详情>>