家常炒山药的原材料有山药250克，水发木耳50克，胡萝卜100克。调料有白糖、醋、葱花、香菜段、盐、香油各适量。 做法如下： 1山药去皮洗净，切成片；胡萝卜洗净，切片;木耳择洗干净，撕成小朵。 2锅置火上，加清水、山药片，煮至山药微变透_明时，撈出，沥干水分。 3锅内倒适量油烧热，下葱花爆香，放入胡萝卜z片、木耳翻炒，下山药片，加盐、醋、白糖调味，翻炒均匀后加入香菜段，淋入香油即可。 山药具有强身健脾的功效，木耳有养血补虚的功效，胡萝卜可以促进胃肠蠕动，三者搭配适合新妈妈产后吃，能促进身体恢复。
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