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学习怪味鸡去哪里?哪里比较正宗?
怪味鸡味道又麻又辣又甜还带点酸味,吃时百味交陈,故有“怪味”之称。肉质鲜嫩,咸、甜、麻、辣、酸、香各味俱全,又互不压味,散发出一种特殊的味道。 麻、辣、甜、咸、鲜、香兼备,肉质鲜嫩爽口,风味独特,它不但极具生产效益;
怪味鸡块是一道汉族特色小吃,口感里嫩外酥。将新鲜小公鸡去毛除内脏后洗净,切成块状,加入酱油、盐、辣椒、糖等调味料烹制而成的一道美味佳肴。本菜同时具有鲜、香、麻、辣、甜等多种味道,且营养丰富,适合各类人群食用。