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鹅蛋炒韭菜的做法有哪些?
一、韭菜炒鹅蛋 材料:韭菜3两,鹅蛋3只,蒜蓉、姜丝少许,白酒少量。 做法:首先烧锅下油,将鹅蛋敲开下锅加盐煎熟,再放少量的水后盖上锅盖煮1分钟,然后加蒜蓉、姜丝、白酒炒一会,再把韭菜下锅,加点酱油炒几下。