土豆这个食材价格不贵且能快速填饱肚子，做土豆的方法无非是，炒土豆丝，土豆片，水煮土豆。逛超市的时候，无意中在货架上看到一款土豆泥，买了一个回家试试，味道还不错，就想着自己研究一下，终于在我不懈努力下，做出了家常版的咖喱土豆泥。
土豆泥绝对是料理新手也能HOLD住的快手美味，那出炉的时候的香气，一勺舀起来放进嘴里的味道，那叫一个“幸福”，食材虽然简单，味道绝对让你惊喜哦，（配方是一人份量）
食材食谱热量：338(大卡)
主料
土豆4-5个
咖喱块4/1
方法/步骤
1
把土豆洗净，切坨
2
放入高压锅内，压10-15分钟即可
3
用瓷捣蒜器（一定要确保洗净了，且没有大蒜的味道），把压好的土豆捣碎，能泥状，盛出放到容器内
4
咖喱块的4/1放入锅内，倒入少许油（肉汁更好），小火开始反复翻炒（避免咖喱块粘锅），直至咖喱块化开
5
把炒好的咖喱汁倒入土豆泥，搅拌均匀，即可食用（可根据个人喜好洒点肉松之类在土豆泥内）
END
注意事项
我做的稍微有点干，喜欢柔和一点的，可以在压土豆的时候适当加入一点水
炒咖喱块一定要注意火候，过大会炒出一股糊味。
10分钟能煮透！放少量水，简单说就是没过土豆即可。也可以 1、把土豆洗干净； 2、蒸熟，我是放入高压锅里隔水蒸10分钟（蒸熟的方法好多，也可先削皮，并切成小块放进蒸笼里蒸，可以保持土豆的湿度，不会太干），取出，趁热把皮剥去； 3、放进一个大盘里，用勺子压成泥状（一定要趁热压，凉了的话会比较费劲）希望我的回答对亲有帮助，如果满意还请亲给我个好评（好评对我非常重要），非常感谢～
压土豆，准备炖菜吗，看你土豆有多少，土豆比较容易烂，少放水，时间大约5分钟刚好
答：我家是一直用高压锅做米饭的 水加过米的高度8~10毫米左右(加水的多少影响成熟时间). 大火煮沸,喷嘴往出喷气后,减小火(持续大火会沸锅) 到15分钟左右即可熄...详情>>
答：好象有详情>>
