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家政女皇百味椒盐怎么做

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家政女皇百味椒盐怎么做


        

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    2018-10-03 01:17:04
  •   椒盐 
      分类:调味品、盐、味精及其它类
      椒盐介绍
      使用提示:每次约10克
      椒盐介绍:
      花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉,若加入炒黄的盐则成为花椒盐,常用于油炸食物沾食之用。
       四川菜常用味道之一,香麻而咸, 多用于热菜。
      椒盐制作指导:
      1。 调制时盐须炒干水分,碾为极细粉末,花椒须炒香,亦碾为细末,随制随用,不宜久放;
      2。 应用范围:鸡、猪、鱼类等动物为原料的菜肴。
       如: 椒盐八宝鸡、椒盐蹄筋、 椒盐里脊、 椒盐鱼卷、椒盐排骨、 椒盐大虾等
      椒盐的营养价值
      1。 花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲;
      2。
       日本医学院研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。

    w***

    2018-10-03 01:17:04

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