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木耳分为白木耳黑木耳吗为什么人们用白木耳煮甜汤确不用黑煮呢食用的话都是做咸汤或放菜里

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木耳分为白木耳黑木耳吗为什么人们用白木耳煮甜汤确不用黑煮呢食用的话都是做咸汤或放菜里

为什么黑比白营养价值高确没白贵呢

刘***
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    2018-10-03 01:42:14 
  • 白木耳既是银耳的俗称。在分类学上。属于银耳目，银耳科，银耳属。 
    而黑木耳属于木耳目，木耳科，木耳属。 
    因此虽然都叫木耳，但是从不属于一个分类系统。 
    既然不是一个分类系统，所以它的营养，药用价值当然就不一样了。食用方式也不一样了。 
    至于说到黑木耳不如白木耳贵。那是不一定的。有些地方白木耳是比较便宜的。当然近年来。黑木耳产量迅速增长，价格也会受到影响的。而且黑木耳的市场销售量远超过白木耳。

    桃***

    2018-10-03 01:42:14

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