不需要比例可以只用面粉或淀粉。
原料：肉馅一斤(肥瘦各半或肥四瘦六)、鸡蛋一个、淀粉2小匙、葱半根、姜一块、生抽、料酒、盐、馒头一个 做法： 1、馒头撕去表面(直接吃掉)，大碗里倒水，放入去皮的馒头浸泡。全部泡透后，取出馒头，用手攥去馒头的水分，尽量把水分全部挤出。 2、肉馅搅打上劲，分别加入切碎的葱、姜、鸡蛋、淀粉打匀，加入生抽、料酒、盐调味。 3、加入挤干水分的馒头，搅拌匀。 4、油烧至温热，手取一些肉馅，从虎口处挤出小丸子，入锅炸至焦黄熟透(怕粘手上可以沾些水)。
答：淀粉，加了以后要以使肉久煮而不老，保持肉的鲜味和嫩的口感，但是肉和汤的香味就会差点，所以有许多人用?荠来代替，这样就两全齐美了，同时也更为营养了，详情>>
问：过多性生活对乙肝影响过多性生活会不会导致免疫力下降；从而致使乙肝（E抗原）肝细胞...
答：乙肝的传播途径中其中一条就是为性传播. 性生活过多过频,有可能传播给另一伴的几率会比平常人大一点.对于自身的话,不会转变成大三阳或者肝硬化.详情>>
问：高频电刀手术真的不痛吗?我想去做高频电刀手术切痔疮,看网上的介绍都说无痛苦,不用...
答：做高频电刀手术切痔疮不疼,具体应该说要先打麻醉药的,只是打麻醉药时就那么一点疼,手术过程中只有涨的感觉,不疼.出血极少.手术恢复快,值得去做,唯一的缺点是费用比...详情>>
