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怎样用米酒蒸馒头

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怎样用米酒蒸馒头

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    2018-10-08 01:28:52 
  • 我都是用米酒和面蒸馒头。买一块钱米酒，问卖米酒的要点米酒汤（够你活面用就行），和在面里发透后（夏天二三个小时，冬天时间长些，四五个小时吧，根据天气冷热调整），反正是看面发了，你就揉馍剂子，再饧二十分钟，上锅蒸。 
    米酒一定要用新鲜的市售的，超市的不好用。一块钱的米酒够一个能蒸十六七个馒头。多了馒头就笑了（裂）。

    姚***

    2018-10-08 01:28:52

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