1.竹笋洗净切条；鸡脯肉切条。 2.加盐，味精，水淀粉腌制；红椒去籽切条；待用。 3.油入锅烧热，倒人鸡肉，滑油捞出。 4.锅底留油，放姜丝、笋条、红椒条，撒盐炒至断生，放鸡肉、葱段、味精炒透，水淀粉勾芡．淋入香油即成。
，鸡肉事先炒好备用。竹笋炒熟再放鸡肉
先炒鸡肉再放竹笋，因为竹笋要有一定油气炒出才好吃
鸡肉要滑油，竹笋要焯水
自然是先炒肉片了。鸡胸脯肉切成薄片，用蛋清跟少量盐抓匀，锅里放油，烧开，把抓匀的肉片放进锅里，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。把炸过的油放进油漏子里。另外洗干净锅，烧干，放油再炒竹笋。然后下边的程序不用我说了吧~
答：竹笋营养丰富，尤其是蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、B族维生素等含量 丰富。中医认为，竹笋味甘、微寒，无毒，有益气和胃、治消渴、清热化痰等功效...详情>>
问：我为什么总是不满足？？郁闷！我有个幸福的家，爸爸妈妈对我非常疼爱，我的工作也和父...
答：人的一生，应该是快乐的一生。人活在世上，大概没有几个人愿意在忧愁苦闷中辗转。视快乐为首要的精神享受是天经地义的，同时也是无可非议的。快乐即健康，快乐即幸福，悲观...详情>>
问：小孩子可不可以常吃维生素Ｃ？都说维生素Ｃ能提高人的抵抗力，日常生活煮菜时，维生素...
答：维生素 是要补充的 但是建议食补 每天吃些水果就可以的 比如：枣 橘子 苹果 草莓 等等 如果有时间你可以看看维生素C的药品说明书，就知道了。不可以长期...详情>>
