全部答案

2019-02-18 01:41:26

•   手抓饼的做法步骤
  1
  盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。
  2
  案板上抹油，将面团擀成长方形。
    
  3
  将25克面粉放入50克油中，和成油酥，均匀的抹在面片上。
  4
  撒上葱末。
  5
  将面片对折，用刀切开，但边上要连着。
  6
  将面片拉开，先向左右两边拉，再向上拉开拉长。
    
  7
  将面片合在一起。
  8
  从一头将面片卷起来。
  9
  轻轻地擀成薄饼。
  10
  电饼铛上抹油，将饼烙成金黄色。
    
  11
  用筷子抖一抖，即成手抓饼。

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  爱***

  2019-02-18 01:41:26

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