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酸菜炖五花肉 血肠怎么做?

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酸菜炖五花肉 血肠怎么做?

酸菜炖五花肉 血肠怎么做?
要详细的做法!!1非常详细的那种啊!~

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    2018-10-09 01:41:31
  • 1. 将猪五花肉切块,用沸水焯一下,捞出;
    2. 将冻豆腐用凉水化透,切成方块,用沸水焯一下,挤干水分;
    3. 将酸菜片薄,再切成细丝,用温水投洗两遍,挤干水分;
    4. 将锅置于旺火上,倒入植物油烧热,放入白糖熬成糖色;
    5. 把焯好的猪五花肉块放入锅内急速翻炒上色;
    6. 在沙锅中添入高汤750克,放入五花肉、葱段、姜片、精盐、花椒水;
    7. 用大火烧开后转入小火炖至猪五花肉块八成熟时,放入酸菜丝、血肠片、水发粉条、冻豆腐块、海带丝;
    8. 炖至猪花肉块酥烂、冻豆腐块嫩软入味,加上胡椒粉、味精即可。

    顾***

    2018-10-09 01:41:31

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