芹菜饺子的做法
请问芹菜饺子的做法?
1,肉糜内加入一个鸡蛋。
2、加入适量姜汁(或姜末),先搅拌至蛋液和姜汁完全吸收进肉中。
3、加入适量老抽,生抽,料酒,盐,糖。
4、加入京葱末,搅拌至肉糜有一定弹性。
5、加入芹菜粒,调入适量葱头油,继续搅拌匀即可。
6、调好的馅料,如果有时间,可以放入冰箱冷藏30分钟以上,使其更入味。
7、面粉加入适量水揉成光滑面团(水量约为面粉的50%-60%),松弛31分钟。
8、取适量面团搓成均匀长条,切成小剂子。
9、将小剂子擀成饺子皮。
10、取适量馅料放入饺子皮中央。
11、中间的部分先捏住,再用左右手的大拇指和食指,压住皮的边缘稍用力一挤,将饺子皮完全捏合即可。
(若是新手,可准备一碗清水,用手指在饺子皮半圆的地方沾点水,更好捏)
12、一个一个排好撒了面粉的盘子里。 我找到了芹菜饺子的做法的资料了,芹菜饺子的做法在这里找到的 芹菜饺子的做法的资料的,你看上面介绍的芹菜饺子的做法的资料是否正确,我也不真正清楚,要想知道 芹菜饺子的做法,还需要在网上查一查,听说网上有很多芹菜饺子的做法的资料。
我就是在网上看到的 芹菜饺子的做法。我曾经也看过芹菜饺子的做法的资料,对于芹菜饺子的做法有了一些了解,你也可以去网上查一查 芹菜饺子的做法 。对芹菜饺子的做法就了解了。如果查芹菜饺子的做法的资料,也告诉我芹菜饺子的做法 。
答:芹菜肉馅饺子的配方:面粉400克,芹菜500克,猪肉150克,葱花40克,生姜末、 味精、面酱、猪油、麻油、猪骨汤、蒜蓉、精盐、味精各适量。做法:将芹菜择洗干净...详情>>
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